http://www.loradellapappa.it/2009/a-proposito-di-sana-alimentazione-ceci-zinco-e-bimbi neomamme,bimbi,alimenti,sicurezza,salute. Wed, 01 Feb 2012 16:29:44 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 http://www.loradellapappa.it/2009/a-proposito-di-sana-alimentazione-ceci-zinco-e-bimbi/comment-page-1#comment-85 claudia Sun, 09 Aug 2009 11:31:11 +0000 http://loradellapappa.libero.it/?p=934#comment-85 I legumi sono eccellenti come nutrizione, hanno un piccolo ma grande problema....occorre siano esenti da ocratossine (muffe che si sviluppano nella fase di coltivazione e stoccaggio e che sono altamente cancerogene!!!)...e purtroppo legumi e cereali sono gli alimenti che più ne contengono!! Soprattutto nelle zone calde e umide!!! I legumi sono eccellenti come nutrizione, hanno un piccolo ma grande problema….occorre siano esenti da ocratossine (muffe che si sviluppano nella fase di coltivazione e stoccaggio e che sono altamente cancerogene!!!)…e purtroppo legumi e cereali sono gli alimenti che più ne contengono!! Soprattutto nelle zone calde e umide!!!

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