Alimentazione
alle 08:06
da tina
Con un granello di sale
Un elevato consumo di potassio ed una scarsa assunzione di sodio – componente principale del sale da tavola – abbassa il rischio di morire di una malattia cardio-vascolare. Ecco il risultato di un’indagine giapponese pubblicata dall’American Journal of Clinical Nutrition, a cui si sono sottoposte 58.730 persone. Il potassio è necessario per la contrazione muscolare, la trasmissione di impulsi e contribuisce a regolare la pressione sanguigna.
I latticini sono una buona fonte di potassio, che si trova anche in grande quantità in patate, frutta, verdura, prodotti integrali, noci, fagioli secchi, piselli etc.
Ecco un abstract dell’indagine in lingue originale.
feb 09
13
da tina
Visualizza / Lascia un commento
Altro sull'argomento
