Dieta vegetariana e gravidanza: alcune controindicazioni
Quella vegetariana è soprattutto una scelta rosa ed è in costante aumento, si parla di centinaia di milioni di persone con un tasso di crescita del 30-40% annuo. In Italia l’esercito degli amanti della verdura ammonta ora a 6 milioni (dati Eurispes gennaio 2008) il 70% dei quali è donna. Ma attenzione a una nuova ricerca irlandese. A quanto pare le donne vegetariane o vegane hanno molte più probabilità di mettere al mondo figli con difetti alla nascita. Sarebbe infatti proprio la loro dieta particolare a esporre il bebè a questi rischi. Questo perche i bambini rischierebbero di
nascere con bassi livelli di vitamina B12 – che si trova nella carne, nelle uova e nel latte – e anche con difetti al tubo neurale. Le malattie a cui il bambino sarebbe esposto potrebbero ad esempio la spina bifida, che provoca una paralisi parziale, e l’anencefalia, dove il futuro nascituro appare privo totalmente o parzialmente della volta cranica. Queste le conclusioni di uno studio, che ha coinvolto 160 donne incinte, condotto da un gruppo di ricercatori del National Institutes of Health, del Trinity College di Dublino e dell’Health Research Board dell’Irlanda. I risultati sono stati pubblicati sulla rivista Paediatrics. Alle donne incinte si consiglia in genere di assumere supplementi di acido folico, sostanza in grado di prevenire questi difetti alla nascita, ma anche la vitamina B12 sembra aiutare a ridurre ulteriormente il rischio. I ricercatori hanno infatti dimostrato che le donne che hanno bassi livelli di vitamina B12 hanno il doppio o quasi il triplo di probabilità in più di mettere al mondo un figlio con difetti al tubo neurale. In ogni caso è sempre bene confrontarsi con altri genitori che hanno scelto di crescere e curare i loro figli secondo uno stile di vita ecologico e naturale.
da alena
Ultimo commento:
di Luigi il 01/1/70
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luglio 9th, 2009 at 15:59
Credo sia giusto dare risalto a questa ricerca e, da vegetariano, ho apprezzato molto il tono con cui è stata presentata. Vorrei solo aggiungere che i livelli bassi di vitamina B-12 sono un noto rischio a cui i vegetariani vanno incontro e che quindi sanno bene come affrontare, facendo attenzione alla loro dieta o assumendo i corretti integratori (nel caso dei vegani). Se un vegetariano ha scarsa vitamina B-12, a maggior ragione se in circostanze particolari come la gravidanza, significa che ha sbagliato qualcosa nella sua dieta.