Archivi della categoria ‘Alimentazione’
Anche tu usi il BLW?
Ecco la domanda che mi ha fatto una mamma all’uscita dell’asilo nido mentre aspettavo mio figlio grande cullando il piccolino di 8 mesi. Il che? Mai sentito parlare del BLW? Ma come è possibile? E’ la nuova moda in fatto di alimentazione infantile! In poche parole significa che bisogna eliminare pappe e pappette, non stare seduto di fronte al piccolo facendo l’aeroplanino con il cucchiaino pieno nella speranza che prima o poi aprirà la bocca…no, il bambino deve mangiare da solo, punto. Allora, invece del solito brodo vegetale con omogeneizzato di carne e farina di riso, si danno al pargoletto piccoli pezzi di cibo che lui o lei mangia con le proprie manine.
Vi sembro scettica? Beh, lo sono, perché dubito che il risultato da un punto di vista nutrizionale sarà lo stesso, ma visto che in tanti ne parlano in maniera molto, ma molto entusiastica, ecco a voi un sito per imparare di più e, se la teoria vi ispira, ecco il libro del momento.
Buon appetito!
da tina
Omogeneizzati, sì o no? Meglio mani di mamma o mani d’azienda?
Abbiamo ricevuto un certo numero di mail di mamme che chiedono se sia più corretto dare al bebè gli omogeneizzati, oppure carne, frutta e verdura fresche e opportunamente frullate? E’ chiaro che la risposta più spontanea è immediata sarebbe favorevole al fai da te, ma per dare una risposta certa e corretta abbiamo chiesto il parere tecnico di una delle più importanti aziende produttrici di omogeneizzati, la Plasmon. “All’inizio e durante lo svezzamento è certamente consigliabile dare ai bambini carne e pesce, verdura e frutta sotto forma di omogeneizzato – ci ha spiegato Franco Petrucci, responsabile qualità della Plasmon.- Il prodotto industriale offre infatti garanzie di sicurezza di gran lunga maggiori, a partire dalle materie prime utilizzate che aziende specializzate selezionano con molta cura. Tutti gli alimenti per l’infanzia prodotti industrialmente vengono sottoposti a Continua a leggere… »
da alena
La dieta bilanciata per i bambini piccoli.
L’ora della cena si avvicina e la cuoca/cuoco rovista disperatamente il frigo alla ricerca di un´idea innovativa per non proporre l’ennesima volta le polpette al sugo o il petto di pollo. Non so se la situazione vi sembra familiare, ma a casa nostra è un problema ricorrente: la mancanza di fantasia nel cucinare.
E’ vero, spesso le nuove proposte culinarie vengono sputate appena sfiorate con la bocca, ma d’altro lato non ci si può sempre nutrire degli stessi ingredienti. Prima, quando bastava riscaldare un vasetto Plasmon ed aggiungerlo al brodo vegetale, la situazione era decisamente più facile. Bastava fare una scorta di diversi tipi di vasetti e voilà: un giorno il pargolo mangiava coniglio, l’altro struzzo e il terzo cavallo. Voi avete mai cucinato il cavallo? E lo struzzo?
da tina
L’importanza della prima colazione.
“Ha fatto colazione?” Ecco la domanda che mi fa mia suocera alla prima telefonata del giorno, riferendosi a mio figlio grande (ancora non include il piccolo visto che allatta). Ormai rispondo sempre “sí, sí”, ma purtroppo non é sempre vero, e spesso lo mando al nido senza che ha preso altro che mezzo biberon di latte con miele e biscotti. E dire che fare la prima colazione é sempre stata la mia battaglia personale; prima con mio fratello piú piccolo e poi con mio marito. Tutti e due preferirebbero dormire 15 minuti in piú invece di sedersi a tavola la mattina mentre io adoro svegliarmi lentamente con la mia tazza di te, l’aranciata e i toast con burro e miele (per chi non ha provato questo abbinamento, non sa cosa si perde).
Comunque, per il momento la mia scusa per non ritrovarsi tutti intorno al tavolo la mattina é che i bambini sono piccoli, ma spero davvero di riuscirci una volta, magari tra 2-3 anni, perché, secondo il mio modesto parere, non ce modo migliore di iniziare la giornata, sia fisicamente sia psicologicamente.
Per saperne di piú sull’importanza del primo pasto del giorno, vi suggerisco questo sito.
da tina
Effetti dello zucchero, dei coloranti artificiali e degli aromi sul cervello.
“Sebbene l’effetto sul comportamento di queste sostanze possano essere veramente forti, gli effetti sui processi cerebrali e sull’intelligenza sono anch’essi significativi. Nel 1979, le scuole di New York cambiarono radicalmente il programma alimentare delle mense scolastiche, escludendo cibi ad alto contenuto di zucchero e due coloranti alimentari sintetici. In un anno i risultati scolastici migliorarono, rispetto a quelli standard della California, dell’8%. Il sistema scolastico bandì tutti i coloranti e gli aromi alimentari artificiali. I risultati aumentarono ancora di un 4%. Tre anni più tardi, nel 1983, vennero banditi tutti i cibi che contenevano BHT e BHA. I risultati aumentarono ancora del 4%. Ciò significa che il cibo consumato nelle mense scolastiche diminuisce di un 16% il rendimento degli studenti.”
Per leggere l’intero articoli ed altri testi simili, andate a rabbrividire qui.
da tina
I benefici del melograno.
Una delle regole del mangiar sano, che vale sia per i grandi che per i piccini, è di mangiare frutta di stagione, preferibilmente a km zero (cioè da produttori locali), e un frutto che adesso si inizia a vedere al mercato è il melograno. Ancora non l’ho fatto assaggiare al bambino grande di due anni, più per pigrizia che altro visto che prevedo il disastro quando lo vorrà mangiare da solo, ma leggendo questo articolo, mi sa che vale la pena provarlo.
Per chi di voi volesse imparare qualcosa in più sulle sue proprietà suggerisco di andare qui.
da tina
L’alimentazione che fa bene alla salute.
”Può l’alimentazione influenzare la nostra salute? La risposta è sì. Ciò che mangiamo può aiutare a prevenire numerose malattie, da quelle cardiovascolari ai tumori. Ha, inoltre, una grande importanza per limitare i rischi di sovrappeso e obesità. Ed è possibile rimanere sani e in forma assecondando anche il gusto.”
Sembra promettente, come articolo, vero? Per chi volesse approfondire, continuate a leggere qui.
da tina
Il valore del salmone.
A IKEA c’è uno spaccio alimentare, ed ogni volta che ci passo, compro chili di salmone surgelato. Prima di tutto: mio figlio lo adora! Secondo: fa benissimo (sembra che sia uno degli alimenti che aiutano a combattere l’ influenza), e terzo: E’ comodissimo preparalo – si stacca una porzione, lo si mette a bagnomaria, un po’ di olio e sale e voilà, la cena è pronta. Poi, se si ha il tempo e la voglia di sperimentare, ci sono tantissime ricette. E visto che è una buona fonte di proteine, vitamina B e selenium, giusto per elencarne un paio, forse sarebbe il caso di includerlo minimo una volta nella dieta settimanale. Per chi vuole davvero approfondire i vantaggi nutrizionali del salmone, questo sito è davvero esauriente. Buon appetito!
da tina
La dieta migliore del mondo
Beh, magari non proprio la migliore in termini nutrizionali, ma molto efficace, questo sì. E’ semplice: basta fare due figli con pochi mesi di differenza e doverli gestire da sola senza nessun tipo di aiuto. I chili vanno via come d’incanto! Corri tutto il giorno, non ti siedi mai e ti nutri dei loro avanzi, che nemmeno riesci a finire perché devi scappare ad evitare un disastro imminente. Se poi aggiungi l’allattamento, ritrovi la linea in un batter d’occhio. Certo, non è proprio sano come stile di vita, e lontano dai consigli alimentari per chi allatta,
ma sono certa di non essere l’unica che si nutre di banane mezze mangiucchiate e biscotti Plasmon finiti a terra (qui scatta il meccanismo: non lo voglio più dare a lui ma è un peccato buttarlo, dunque lo mangia la mamma). Prima o poi mi auguro di poter seguire questo di regime alimentare, magari tra 5 anni…forse.
da tina
A proposito di sana alimentazione: ceci, zinco e bimbi
Vogliamo far crescere i nostri bimbi appena nati sani e forti? Mangiamo ceci! Questi legumi sono una fonte perfetta di zinco, minerale che gioca per il feto un ruolo di vitale importanza nella formazione dei nuovi tessuti sani. Lo zinco serve inoltre anche al neonato, per sviluppare un sistema immunitario efficiente. Si è riscontrato che bassi livelli di questo minerale sono stati correlati alle voglie di determinati cibi durante i primi mesi della gravidanza, ma anche alla depressione post-partum. Cerchiamo quindi di
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da alena
Ultimo commento:
di claudia il 01/1/70
