Archivi della categoria ‘Alimentazione’
Un frullato per Livia
Estate. L’avevamo tanto attesa ed ora ci sta pagando con gli interessi. Fa molto caldo e la piccola non ha voglia di mangiare, è svogliata. Figurarsi se mangia la frutta schiacciata. Poi ho pensato ai frullati e mi sono vista, come in un film, con le buste cariche di frutta, salire le scale, sbucciare, denocciolare, frullare. E quanto sarebbe durata in frigo? Allora siamo andate al supermercato, io e la piccola e abbiamo fatto una ricerca di “mercato”. Ci sono succhi di frutta in commercio? Cosa dicono le etichette? Sicurezza, valori nutrizionali, tutto rispettato? Ci abbiamo messo un po’ di tempo, le etichette spesso sono un po “anguillose” tendono a scivolare. Sembra che dicano molte cose ma poi se leggete bene … ma alla fine la novità è arrivata dai frullati di frutta della Plasmon. Sembrano fatti apposta per la merenda, facili, da bere e ricchi di vitamine. Frutta scelta, coltivata, raccolta e lavorata seguendo tutte Continua a leggere… »
da alena
Occhio alle pastine per i bimbi: non sono tutte uguali, e con alcune i rischi aumentano
Spesso andando a fare la spesa in un supermercato mi sono ritrovata davanti al problema di scegliere una pastina ideale per la mia bambina. Ho sempre creduto che in fondo fossero tutte uguali. Ebbene, da oggi non lo penso più, e vorrei che anche voi faceste più attenzione, perché sono emersi dati scientifici certi che dimostrano che non tutte le pastine per la prima infanzia sono davvero adatte ai nostri bimbi tra 0 e tre anni. Un problema che avevo sollevato già qualche giorno fa su L’oradellapappa, citando un’inchiesta specifica condotta dal Salvagente, sulla base di una ricerca scientifica condotta dall’Università di Napoli Federico II. Se ci torno è per sottolineare che se pastine tipo “Piccolini” e “Topolino and Friends”, prodotte da Barilla e GS, nonostante i nomi evocativi, come chiariscono i dati pubblicati dal Salvagente, non sono adatte ai più piccoli, altre invece lo sono molto di più. La partita si gioca sul contenuto di muffe e micotossine contenute nel grano utilizzato, che nei casi sopra citati sarebbe nettamente superiore. Altri marchi invece da anni si sono specializzati proprio sui prodotti alimentari per la prima infanzia e su questo punto sono molto più attente e precise. Ad esempio, Continua a leggere… »
da alena
Come scegliere la frutta nel periodo dello svezzamento
Come chi ci legge sa benissimo, questo blog non è sponsorizzato da nessuno e tiene la pubblicità ben distinta dalle opinioni di chi scrive. Per questo motivo quando in redazione è arrivato il comunicato della Plasmon che annunciava una nuova linea di prodotti 100% a base di frutta (”Cuor di Frutta” per i bambini dai sei mesi in su), abbiamo avuto una seria discussione se parlarne oppure no. Alla fine ha prevalso la fiducia verso un produttore ed un marchio che accompagna i nostri genitori fin dall’infanzia e che noi stesse continuiamo ad usare.
“L’esperienza dell’Oasi Plasmon® assicura la totale rintracciabilità delle materie prime a partire dal campo, certificando l’utilizzo di frutta raccolta a mano per garantire il giusto punto di maturazione e coltivata nei campi più adatti, lontani da fonti di inquinamento. Il particolare processo produttivo che preserva il sapore gradevole e naturale della frutta grattuggiata (alimento abitualmente consumato dai bambini nella fase dello svezzamento) li rende ideali come Continua a leggere… »
da alena
Allarme pasta: quando le muffe insidiano i nostri piccoli
Mamme prestate attenzione! I nomi evocano paste per bambini (giostrine, margheritine, stelline, tempestine), il formato è piccolo e talvolta sono confezionate in scatole abbellite con i personaggi dei cartoni animati ma, a dispetto delle suggestioni, in realtà sono paste per adulti. La differenza sta proprio nella materia prima utilizzata, il grano, e più in particolare nel livello di contaminazione da micotossine, pericolose muffe che dal campo possono arrivare fino al piatto dei nostri bambini. Viene superata infatti la soglia minima consentita per l’infanzia che è molto più restrittiva rispetto a quella definita per gli adulti. A lanciare l’allarme è stato Il Salvagente che nel corso di un’inchiesta dedicata proprio alle diverse paste presenti sul mercato, ha analizzato i prodotti di pastifici meno noti, ma anche di marchi molto famosi come Continua a leggere… »
da alena
L’alimentazione del bambino.
Il mio piccolo più piccolo, che ormai si avvicina al suo primo compleanno, va ancora avanti con le pappe. Uno perché so per certo che non avrà mai e poi mai una dieta così equilibrata come adesso (gli preparo brodo vegetale con carote, pomodori, lattuga, bieda, sedano, zucca, zucchine, fagioli e pisellini con carne, olio, parmigiano e pasta), due, perché non è per niente bravo a mangiare cibi più solidi.
L’avocado va bene, idem la banana, ma già con i biscotti per la prima infanzia abbiamo qualche problema. Sarà che non ha ancora tanti dentini, ma 10 secondi dopo aver morso il biscotto/mela/pera quel che sia, inizia a tossire e sembra strozzarsi, tutto rosso in faccia, prima di sputare o ingoiare il boccone. Suo fratello, a un anno, mangiava il filetto, ma aveva una bocca piena di dentini aguzzi come un pirana, e non avevo scrupoli ad offrirgli di tutto una volta superati i primi canonici mesi. Considerata la situazione, credo che andrò avanti con i miei minestroni, magari cercando qualche altro alimento…insomma per il momento il filetto lo tengo per me.
Se volete sapere di più sull’alimentazione dei bambini, potete leggere qui.
da tina
Bambini troppo dolci.
Prima di iniziare, lasciatemi dire che non sono una fanatica della dieta, assolutamente no, adoro il cioccolato e nel mio cassetto in ufficio ci sono sempre biscotti e caramelle. Ma una cosa è la mia di alimentazione, un’altra è quella dei miei figli, ovvero del mio figlio grande, visto che il piccolo ancora va avanti con le pappe. Allora, non voglio che lui mangi schifezze, è semplice in realtà, niente bibite gassate, niente patatine, niente fritti e niente merendine. Con le caramelle gommose e la cioccolata al latte sono più flessibile, ed ogni tanto succede anche che gli regalo una lecca-lecca (e mi pento sempre di averlo fatto dopo, quando si appiccica ovunque). Il gelato va bene, tanto gli prendo sempre fiordilatte o crema, ma qui finisce.
E’ stato duro convincere il papà che non c’è motivo di somministrargli un paio di cucchiate di zucchero sopra i cereali o la frutta, solo perché al papà gli piace così. O come vogliamo mettere lo zucchero nel latte? Secondo me, non è assolutamente necessario e per fortuna è una battaglia che ho vinto io – per il momento.
Il fatto è che oggi i bambini hanno una dieta molto ricca di zuccheri e ciò non è propriamente salutare (il discorso carie lo lasciamo per un’altra volta). Comunque se volete leggere di più sullo zucchero e gli effetti che ha sull’organismo dei vostri piccoli, fate un salto qui.
da tina
Ultimo commento:
di Laymonica il 01/1/70
Facciamogli mangiare la pasta
Sono rimasta particolarmente colpita qualche giorno fa quando girando per gli scaffali del mio supermercato ho visto un nuovo prodotto della Plasmon. Onestamente non pensavo che già a partire da dieci mesi fosse possibile dare alla mia piccola dei sughetti con la pastasciutta, così ho deciso di provarle, dando fiducia alla marca. Risultato ? Ottimo. Mia figlia ha gradito. E così l’ho avvicinata ai cibi dei grandi, in particolare alla pasta, che in casa nostra è uno dei piatti principali. Senza contare la praticità della sua preparazione, che mi ha fatto risparmiare un sacco di tempo: basta scaldare il vasetto e versare il contenuto nel piatto con….ottimi risultati di gradimento. Per essere sicura ho letto attentamente l’etichetta: I sughetti sono cucinati senza soffritto per garantire un gusto leggero e hanno un Continua a leggere… »
da alena
Anche tu usi il BLW?
Ecco la domanda che mi ha fatto una mamma all’uscita dell’asilo nido mentre aspettavo mio figlio grande cullando il piccolino di 8 mesi. Il che? Mai sentito parlare del BLW? Ma come è possibile? E’ la nuova moda in fatto di alimentazione infantile! In poche parole significa che bisogna eliminare pappe e pappette, non stare seduto di fronte al piccolo facendo l’aeroplanino con il cucchiaino pieno nella speranza che prima o poi aprirà la bocca…no, il bambino deve mangiare da solo, punto. Allora, invece del solito brodo vegetale con omogeneizzato di carne e farina di riso, si danno al pargoletto piccoli pezzi di cibo che lui o lei mangia con le proprie manine.
Vi sembro scettica? Beh, lo sono, perché dubito che il risultato da un punto di vista nutrizionale sarà lo stesso, ma visto che in tanti ne parlano in maniera molto, ma molto entusiastica, ecco a voi un sito per imparare di più e, se la teoria vi ispira, ecco il libro del momento.
Buon appetito!
da tina
Omogeneizzati, sì o no? Meglio mani di mamma o mani d’azienda?
Abbiamo ricevuto un certo numero di mail di mamme che chiedono se sia più corretto dare al bebè gli omogeneizzati, oppure carne, frutta e verdura fresche e opportunamente frullate? E’ chiaro che la risposta più spontanea è immediata sarebbe favorevole al fai da te, ma per dare una risposta certa e corretta abbiamo chiesto il parere tecnico di una delle più importanti aziende produttrici di omogeneizzati, la Plasmon. “All’inizio e durante lo svezzamento è certamente consigliabile dare ai bambini carne e pesce, verdura e frutta sotto forma di omogeneizzato – ci ha spiegato Franco Petrucci, responsabile qualità della Plasmon.- Il prodotto industriale offre infatti garanzie di sicurezza di gran lunga maggiori, a partire dalle materie prime utilizzate che aziende specializzate selezionano con molta cura. Tutti gli alimenti per l’infanzia prodotti industrialmente vengono sottoposti a Continua a leggere… »
da alena
La dieta bilanciata per i bambini piccoli.
L’ora della cena si avvicina e la cuoca/cuoco rovista disperatamente il frigo alla ricerca di un´idea innovativa per non proporre l’ennesima volta le polpette al sugo o il petto di pollo. Non so se la situazione vi sembra familiare, ma a casa nostra è un problema ricorrente: la mancanza di fantasia nel cucinare.
E’ vero, spesso le nuove proposte culinarie vengono sputate appena sfiorate con la bocca, ma d’altro lato non ci si può sempre nutrire degli stessi ingredienti. Prima, quando bastava riscaldare un vasetto Plasmon ed aggiungerlo al brodo vegetale, la situazione era decisamente più facile. Bastava fare una scorta di diversi tipi di vasetti e voilà: un giorno il pargolo mangiava coniglio, l’altro struzzo e il terzo cavallo. Voi avete mai cucinato il cavallo? E lo struzzo?
da tina
