Posts Taggati come ‘alimenti’
Le verdure in versione pratica.
Come a tanti suoi coetanei, anche al piccolo di casa a volte non vanno certi tipi di alimenti. Per tanto tempo abbiamo combattuto con la pasta, poi è toccato alla carne e adesso è la volta delle verdure. Mentre prima mangiava tutte le verdure che gli venivano messe davanti, adesso storce il naso se intravede un pisellino o una fetta di carota. Per fortuna, però, ho scoperto un prodotto nuovo, ovvero una crema veluttata di verdure, e voilà , miracolo, il pargolo mangia con grande gusto. Non mi chiedete in cosa si differenzia la loro vellutata dalla mia, perché a me e mio marito sembrano pressoché identiche, ma il piccolo non si fa ingannare. Per il momento ho risolto così, voi come avete fatto ad introdurre, o re-introdurre, le verdure nella dieta dei vostri bambini?
Per chi di voi vuole provare la veluttata di sopra, ecco il link.
da tina
I benefici del miele
Il miele è uno di quegli alimenti che può definirsi un super-alimento: contiene tantissime vitamine (24 se non erro), ha effetti antibatterici etc.
Mia nonna usava mettere il miele sulle ferite per disinfettarle e come rimedio per far andar via i pedicelli, per non parlare dei litri di latte caldo con miele che ci veniva somministrato quando stavamo a letto con influenza o raffreddore. Così, convinta degli effetti positivi del miele, una volta superato l’anno di età , ho iniziato ad introdurre il miele nella dieta di mio figlio.
So che una volta si dava il miele anche ai bambini più piccoli, alcuni addirittura intingevano il ciuccio nel miele, ma ormai è stato dimostrato che è meglio aspettare fino al compimento di un anno d’età – alcuni dicono addirittura 18 mesi – visto che alcuni batteri possono sopravvivere nel miele e la sua assunzione potrebbe provocare un’intossicazione alimentare molto seria (per esempio botulismo).
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da tina
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di ROSANNA il 01/1/70
Supercibi – 14 alimenti che cambieranno la tua vita
Ecco una lista di semplici alimenti che non soltanto riescono a mantenere bassa la pressione, il colesterolo, la glicemia e a ridurre le infiammazioni, ma – così viene proclamato – con grande probabilità impediscono alle cellule cancerogene di svilupparsi.
Dando uno sguardo veloce alla lista risulta come possa essere facile includerli nella propria dieta, visto che sono tutti alimenti che si trovano facilmente nei supermercati. Ecco a voi i 14 alimenti super: Fagioli, Soia, Mirtilli, Spinaci, Broccoli, Te nero o verde, Avena, Pomodori, Arance, Tacchino, Zucca, Noci, Salmone e Yogurt.
Ognuno di loro ha naturalmente proprietà diverse. Per elencarvene qualcuna, vi posso dire che sui mirtilli si può leggere che: sono incredibilmente nutrienti, contengono più antiossidanti che qualsiasi altra frutta, sono anticancerogene, rappresentano una valida difesa contro malattie cardiache, diabete, alzheimer, demenza precoce, malattie degli occhi degenerative ed invecchiamento della pelle.
Se volete approfondire le proprietà di questi supercibi, il libro è disponibile on-line.
da tina
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di provera il 01/1/70
I prodotti biologici sono davvero più sicuri?
Tutti i genitori vogliono il meglio per i propri pargoli, ma non sempre è facile capire esattamente in che modo ottenerlo. Parlando dell’alimentazione, un tema che spesso viene discusso è la scelta di usare alimenti bio. Si sa, gli alimenti bio non devono entrare in contatto con pesticidi o additivi chimici nocivi all’uomo, il che suona bene, ma come la mettiamo con i funghi che possono trovarsi sulla frutta non trattata o il rischio di trovare parassiti all’interno?
Poi, visto che spesso frutta e verdura bio costa di più, sarebbe bello sapere se in effetti ci sono poi così tanti vantaggi.
Chi sa darmi una risposta, tranquillizzante o meno?
da tina
Combattiamo l’influenza a tavola
L’influenza ha iniziato a fare strage in tutt’Italia, e molti di noi con bimbi che frequentano nidi, asili e scuole hanno già dovuto affrontare febbre, nasi che colano, tosse ed altro. Un problema che spesso si presenta in questi casi è l’inappetenza e, se la malattia persiste per molti giorni, può subentrare uno stato di quasi digiuno, il che fa sempre preoccupare mamma e papà . In questi casi bisogna offrire una pappa nutriente e, perché no, gustosa, e qui ci rivogliamo al consiglio della nonna: brodo di pollo!
Non soltanto é stato dimostrato che il brodo di pollo possa ridurre le infiammazioni delle vie aeree ma inoltre fornisce i vostri piccoli di una buona dose di vitamine e minerali di cui hanno bisogno per combattere al meglio bacili e batteri. In casa nostra, la versione preferita contiene patate, carote, cipolla, sedano, zucca, pomodori e un bel petto di pollo, ma per una buona ricetta provate anche questa .
da tina
