I benefici del miele

Il miele è uno di quegli alimenti che può definirsi un super-alimento: contiene tantissime vitamine (24 se non erro), ha effetti antibatterici etc.
Mia nonna usava mettere il miele sulle ferite per disinfettarle e come rimedio per far andar via i pedicelli, per non parlare dei litri di latte caldo con miele che ci veniva somministrato quando stavamo a letto con influenza o raffreddore. Così, convinta degli effetti positivi del miele, una volta superato l’anno di età, ho iniziato ad introdurre il miele nella dieta di mio figlio.
So che una volta si dava il miele anche ai bambini più piccoli, alcuni addirittura intingevano il ciuccio nel miele, ma ormai è stato dimostrato che è meglio aspettare fino al compimento di un anno d’età – alcuni dicono addirittura 18 mesi – visto che alcuni batteri possono sopravvivere nel miele e la sua assunzione potrebbe provocare un’intossicazione alimentare molto seria (per esempio botulismo).
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