Abbiamo ricevuto un certo numero di mail di mamme che chiedono se sia più corretto dare al bebè gli omogeneizzati, oppure carne, frutta e verdura fresche e opportunamente frullate? E’ chiaro che la risposta più spontanea è immediata sarebbe favorevole al fai da te, ma per dare una risposta certa e corretta abbiamo chiesto il parere tecnico di una delle più importanti aziende produttrici di omogeneizzati, la Plasmon. “All’inizio e durante lo svezzamento è certamente consigliabile dare ai bambini carne e pesce, verdura e frutta sotto forma di omogeneizzato – ci ha spiegato Franco Petrucci, responsabile qualità della Plasmon.- Il prodotto industriale offre infatti garanzie di sicurezza di gran lunga maggiori, a partire dalle materie prime utilizzate che aziende specializzate selezionano con molta cura. Tutti gli alimenti per l’infanzia prodotti industrialmente vengono sottoposti a Continua a leggere… »

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Da tutta la vita ci dicono quanto il pesce faccia bene. Nuove evidenze hanno confermato questa leggenda e hanno ribadito che il consumo di pesce durante la gravidanza favorisce lo sviluppo del cervello del nascituro. C’è però da considerare l’inquinamento da mercurio: alcuni pesci infatti sono molto contaminati, quindi sarebbero da evitare (come squali e pesci spada) nonostante siano ricchi di grassi omega-3, mentre pesci come tonno o salmone sono Continua a leggere… »

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