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Crescere vegetariani si può?
Diversi studi evidenziano come una dieta vegetariana può essere molto salutare per gli adulti, ma per i bambini? Può una dieta senza grassi animali offrire tutto il nutrimento necessario per una crescita ed uno sviluppo ottimale? La risposta è sì. Con una programmazione giusta e la conoscenza necessaria, una dieta vegetariana è salutare per bambini di tutte le età , anche per i neonati. Tutte le esigenze nutrizionali del bebé vengono naturalmente compiute dal latte materno ma per le mamme che non allattano, si può trovare l’alternativa nel latte di soia in polvere. La maggior parte dei bambini iniziano a mangiare cibi solidi intorno ai 6 mesi e visto che le prime pappe generalmente consistono in cereali, frutta e verdura, il consumo di carne non deve necessariamente far parte della dieta. I bebè più grandi inoltre preferiscono spesso le verdure perchè più facili di mangiare della carne ed è dunque spesso poco problematico programmare una dieta vegetariana.
Ma come la mettiamo con le proteine? Il fatto è che le proteine dalle verdure possono andare bene come quelle contenute nella carne. Una dieta a base di cereali, legumi e frutta offre abbastanza proteine e non bisogna preoccuparsi di eventuali deficit finché la dieta varia continuamente. Anche se richiede più energia programmare e preparare una dieta vegetariana, in tanti ritengono che valga la pena visto che consumare carne ha dimostrato di avere importanti effetti collaterali come grassi saturi e colesterolo che può ostruire le arterie e preparare la strada a malattie cardiovascolari.
Se state pensando di offrire una dieta vegetariana al vostro figlio, vi consiglio questa pagina.
da tina
